Рецептов и вариантов приготовления азу много. Его готовят в горшочках, в духовке, в мультиварке. Используют не только говядину, но и другие виды мяса. Сегодня хочу показать вам рецепт, которому меня научила моя бабушка. Мясо получается нежным. А за счет того, что в состав входят продукты разной текстуры, азу получается необычным и очень вкусным. Кислинка огурца, сладковатый вкус моркови, помидорчик, зелень — настоящий фейерверк! Влюбилась в это блюдо, и вам рекомендую попробовать. Итак: Нарезаем брусочками говядину...

Азу - блюдо татарской кухни, которое традиционно готовят из говядины, конины или баранины. Я предлагаю свой рецепт приготовления азу из свинины. Свинина – более распространенное в России мясо, чем говядина...