Азу - традиционное блюдо татарской кухни из овощей и мяса, тушеных со свежими помидорами или томатным соусом. Чаще всего используют говядину, реже баранину или конину. В связи с ростом популярности правильного питания появляются вариации с диетическим куриным или индюшачьим мясом. И даже с рыбой. Среди овощей морковь, лук репчатый и острый красный перец. Этимология названия понятная. В тюркских языках любую пищу называли словом "аздык". А в древней Персии так именовали небольшие обжаренные мясные кусочки...

Азу - это традиционное блюдо кавказской кухни, которое можно приготовить с использованием разных ингредиентов. В этом рецепте мы расскажем вам, как приготовить азу из курицы на сковороде. Это простой и быстрый вариант, который позволит вам насладиться вкусом азу в любое время. Азу из курицы - это идеальное блюдо для тех, кто следит за своим питанием, так как в нем сочетаются мясо курицы и овощи. Куриное мясо содержит много белка и мало жиров, а овощи делают блюдо более полезным и витаминным. Кроме...