Это традиционное татарское угощение, которое состоит из маленьких кусочков мяса в остром соусе. Как правило, для приготовления используют баранину или говядину, но ниже будет рассказано, как готовится индейка в томатном соусе, которую можно назвать диетическим вариантом угощения. Подается блюдо вместе с картошкой, овощами и луком. Ингредиенты: Шаг 1 Филе индейки промываем, обсушиваем с помощью бумажных полотенец и нарезаем кусочками. Шаг 2 На сковороде на сильном огне раскаливаем 2 ст. ложки растительного масла и выкладываем туда мясо индейки одним слоем...

Блюдо можно готовить из любых сортов мяса. Но я хочу предложить Вам вариант из индейки. Для приготовления Вам понадобится: 500 г филе индейки, 1 репчатый лук, 1 морковь, 3 соленых огурца, 1 ст. л. томатной пасты, 1 ч. л. сахара, соль - по вкусу, 1,5 - 2 ст. воды (бульона) 1 зуб. чесночка, 0,5 ч. л. паприки, 0,25 ч. л. молотого черного перца, 20 г. сливочного маслица, 2 лавровых листа, растительное масло - для жарки, 2-3 веточки свежей зелени (петрушка, укроп, зеленый лук) в моем случае только зеленый лук...