Традиционное азу готовят из мяса молодого барашка.Я предлагаю приготовить его из мяса индейки.Это диетическое мясо, которое подойдет для любого меню.Можно приготовить его на праздничный стол или для семейного ужина. Для приготовления блюда потребуется 0,7-1 кг филе индейки(бедро).По одной штуке репчатого лука и моркови, примерно 0,5-0,7 кг картофеля,томатная паста 2-3 больших ложки, 0,5 литра воды или мясного бульона, соль, специи, зелень. Начинаем процесс с приготовления мяса.Индейку нарезать брусочками 1 см на 4 см...

Индейка - её мясо вкусное и питательное, а с ним можно готовить самые разные блюда. Хочу предложить вам рецепт приготовления азу индейки - совсем несложный, но очень вкусный. Что такое Азу, вот пожалуй с чего стоит начать) Это кусочки филе индейки, чистая мякоть. По размеру они примерно два-три сантиметра длинной и четыре-шесть сантиметров шириной. Оно продаётся в специализированных магазинах, но чтобы не искать, то в супермаркетах продаётся хорошее мясо, я писала о нём в посте - Сразу скажу - это не реклама, а честный личный отзыв...