Ингредиенты: Говядина 600 г Помидор 2 шт Лук 1 шт Сметана 3 ст. л. Томатная паста 3 ст. л. Соль 2 ч. л. (+ специи по вкусу) Зелень 1 пуч. Сочное азу из говядины в томатном соусе - шаг 8 Говядину нарезаем на крупные ломтики. Обжариваем мясо на сильном огне в оливковом масле постоянно перемешивая. Когда говядина побелеет и пустит сок делаем огонь на средний, накрываем крышкой и тушим 15-20 минут. В отдельной сковороде пассеруем крупно нарезанный лук около 5 минут. Добавляем к нему томатную пасту и сметану, перемешиваем и тушим на среднем огне пару минут...

Справиться начинающий кулинар. Пошаговый рецепт с фото азу из говядины и соленых огурцов.