Приветствую друзья. Сегодня мы готовим вкусное, сочное мясное блюдо. Нам понадобится: Способ приготовления: Готовить будем в духовке. Лук нарезают тонкими дольками, морковь нарезают полукольцами, чеснок нарезают тонкими пластинами. Говядину нарезаю тонкими пластинами, солят, посыпают специями и оставляют на 30 минут. Помидоры нарезают дольками, картофель нарезают крупной соломкой, огурцы тоже нарезаем соломкой но тонкой...

Приветствую, вас, дорогие мои друзья! Я к вам с очередным рецептом популярного в Татарстане и очень любимым в России блюда – Азу из говядины с солеными огурцами. Приготовим его с картофелем по-деревенски и ароматной петрушкой. В процессе адаптации в разных кухнях мира, рецепт классического азу по-татарски претерпел множество модификаций. Неизменным ингредиентом этого блюда всегда оставалась говядина, ввиду того, что свинина не употребляется в пищу в странах востока. В кулинарии известны десятки вариантов приготовления азу, но сегодня поговорим о татарском рецепте с добавлением соленых огурцов...