В таком варианте приготовления это блюдо сочетается с любым гарниром. Что потребуется: Приготовление: Нарезаю свинину средними брусочками, отправляю на разогретую и смазанную растительным маслом сковороду и немного обжариваю Когда мясо поменяет цвет добавить соль и перец, накрыть крышкой и тушить на среднем огне 5 минут Тем временем нарезать лук и морковь и отправить овощи к мясу и продолжить жарить без крышки несколько минут Пока мясо с луком и морковью жарятся нарезаем соленые огурцы...

Так часто бывает, что не знаешь, что приготовить на ужин для своих домашних. Но заглянув в холодильник сегодня, я вспомнила про одно замечательное блюдо под названием азу. Само по себе блюдо азу-татарское, при его приготовлении используют говядину, баранину, конину...