Колумнист Buro. — эндокринолог и ведущий antiage инстаблогер Катя Янг (Григорьева) @wow.so.young — о пользе и вреде молочных продуктов Анализируя информацию по молочным продуктам, лично для себя и своей семьи я приняла решение, что вреда от них больше, чем пользы. Отказались ли мы от молочного совсем? Нет. Но молочных продуктов нет в нашем ежедневном рационе. Домой не покупаю, но могу позволить съесть капрезе в ресторане, когда сильно хочется. Или кусок выдержанного твердого сыра. Это бывает довольно редко, раз в один-два месяца...

Азиатская еда в последние годы становится все популярнее. Рисовая лапша, соевый соус, кокосовое молоко уже не редкость на домашних кухнях. Но не все знают, что эти продукти можно использовать и для других блюд, не имеющих отношения к Азии. СОЕВЫЙ СОУС Это универсальная приправа к огромному количеству блюд — да хоть бы для борща, котлет и макарон по-флотски. Соевый соус частично заменяет соль, придает любому блюду более глубокий и насыщенный вкус. Приправляя соевым соусом супы, используйте его ближе к концу приготовления...