Как выбрать шоколад? Чтобы фигурки, приготовленные своими руками, выглядели красиво, имели глянцевый и ровный вид, выбирать шоколад следует особенно тщательно. Нередко кондитеры вместо него применяют глазурь — работать с ней проще, но по вкусу она значительно уступает натуральному шоколаду. Фигурки можно изготавливать из любого сорта шоколада, если учесть его особенности: Для приготовления можно использовать любой высококачественный шоколад без добавок, а все плитки для лепки сладкого декора делятся на несколько категорий: Как сделать фигурки из шоколада Из шоколада можно сделать различные рисунки, надписи, ажурные детали, объемные фигурки, барельефы и иные декоративные элементы...

Создание декоративных элементов из шоколадной глазури — это увлекательный и творческий процесс, который может превратить любой торт в настоящий шедевр. Представьте себе, как с помощью шоколадной глазури вы сможете добавить изюминку к своим десертам — будь то простой домашний торт или угощение для торжества. Шоколадная глазурь — это универсальный материал, позволяющий создавать разнообразные украшения, от элегантных подтеков до сложных фигурок и ажурных узоров. Для начала работы с шоколадной глазурью необходимо ее растопить...