Гаттама (биши, гатлама) - это очень вкусная выпечка азербайджанской кухни. Она представляет собой хрустящие пирожки. Процесс приготовления теста трудоемкий, но результат стоит того. Жарят такие изделия в большом количестве масла. Подавать булочки можно с чаем или молоком Ингредиенты рецепта молоко 2 стакан яйца куриные 1 шт мука пшеничная 4 стакан сахар 2 ст.л. дрожжи сухие 1 ч.л. масло сливочное 60 г соль щепотка пудра сахарная по вкусу В теплое молоко насыпаем сухие дрожжи,перемешиваем до однородности Добавляем небольшое количество сахара, размешиваем...

Наверное нет такого человека на свете, который не любил бы жареную картошку. Это настолько вкусно, что только при одном напоминании уже начинают течь слюнки. В моей семье очень любят жареную картошку и на нашем канале есть рецепты жареной картошки разными способами, например читателям очень понравились рецепты картошки "по-индийски" и "по-корейски", если вас заинтересуют рецепты, можете найти их на нашем канале. Недавно я научился жарить картошку новым способом "по-азербайджански", не знаю какое...