Рассольник — блюдо вроде простое. Это если его совсем упростить. А если вкусно, то и не совсем просто. В нашей семье рассольник — это еда с историей. Давным-давно… А точнее в 1980 году я познакомился с одной очень хорошей азербайджанской семьей. Глава этой семьи (а это действительно настоящий ГЛАВА) Алладин Абульфаз оглы, кроме своей основной профессии мастера производственного обучения профтехучилища имеет еще массу дополнительных навыков и умений. И наиболее ценным его мастерством мне показалось умение вкусно, красиво и сытно готовить...

Под названием "Халасле". Именно так называется очередная гозешка от питерских "суповаров" Hophead Brewery. Сам супчик я возьму на заметку и при случае приготовлю, а пока что попробую его пивную версию. Если верить "тапку", то появилось это пиво в ноябре прошлого года. У меня пивас посвежее - мартовский. А попробовал я его примерно через три с половиной месяца. Срок годности составляет 360 суток при хранении в холодильнике. В составе присутствуют: ТТХ: Пиво смахивает на томатный сок. После налива в стакане началось активное бурление, приведшее к образованию заметной и стойкой пенной шапки...