Азербайджанский чай можно назвать эксклюзивным продуктом, невероятно вкусным и полезным. Этот сорт чая не слишком распространен среди поклонников тонизирующего напитка, как грузинский или индийские сорта, но гурманы по-достоинству оценивают неподражаемые вкусовые качества азербайджанского чая. На своей родине напиток ценится очень высоко, без него не обходится ни одна чайная церемония. В нашей статье мы расскажем об особенностях производства азербайджанского чая, расскажем о тонкостях чаепития и лакомствах, подаваемых к напитку, а еще читатель узнаем рецепты заваривания восхитительного чая...

Во время путешествия по Баку мы, естественно, решили попробовать "настоящий азербайджанский чай", ну и привезти с собой немного в качестве подарков. Понятно, что Азербайджан - страна, которая не может обойтись без чая. Это своего рода ритуальный напиток без которого не обходится ни одно застолье. Долгое время чай привозили в страну из Китая, Шри-Ланки, Индии. В начале 19 века в Азербайджане попытались вырастить собственный чай. Первая попытка не увенчалась успехом... Позже попытку повторили. Начиная с 30-х гг 20 века началось промышленное выращивание чая...