Вы знаете, как правильно заваривать чай? Да-да, обычный чай, который мы пьем каждый день и без которого не представляет своей жизни ни один азербайджанец. Наверняка знаете. Вряд ли в Азербайджане найдется такая хозяйка, которая не умела бы заваривать настоящий мехмери. Но азербайджанская чайная традиция интересна и многогранна, хотя и не так церемонна, как, например, китайская или японская. Азербайджанское чаепитие не сопровождается особыми ритуалами и жесткими правилами, но оно доставляет столько удовольствия, что не перестает радовать нас и удивлять гостей нашей страны...

Азербайджанский чай можно назвать эксклюзивным продуктом, невероятно вкусным и полезным. Этот сорт чая не слишком распространен среди поклонников тонизирующего напитка, как грузинский или индийские сорта, но гурманы по-достоинству оценивают неподражаемые вкусовые качества азербайджанского чая. На своей родине напиток ценится очень высоко, без него не обходится ни одна чайная церемония. В нашей статье мы расскажем об особенностях производства азербайджанского чая, расскажем о тонкостях чаепития и лакомствах, подаваемых к напитку, а еще читатель узнаем рецепты заваривания восхитительного чая...