Приготовьте для своей семьи сытный, быстрый и очень вкусный перекус из азербайджанской кухни — кутабы с мясом. Данное блюдо чем-то напоминает наши чебуреки. Кутабы можно готовить с самой разнообразной начинкой и каждый раз удивлять своих родных вкусным необычным перекусом...

Кутабы (гутабы) - блюдо азербайджанской кухни, разновидность чебуреков, только жарятся они на сухой сковороде. Невозможно вкусные, сочные... Кто попробовал хоть один раз, непременно потребует еще. Приготовление: Для приготовления кутабов с мясом, возьмём мякоть говядины или баранины, лучше с жирком или жир отдельно, репчатый и зелёный лук, петрушку, соль, перец, сливочное масло для смазывания, воду, муку. Перекрутить на мясорубке мясо, жир, репчатый лук и острый перец. Посолить по вкусу и перемешать...