Омлеты кюкю стали одними из самых известных в мире блюд азербайджанской кухни. Популярность их пока несравнима, скажем, с закрепленным успехом кебабов или плова: она пришла на волне движения за здоровый образ жизни, вместе с модой на все «зеленое». И действительно, мало найдется в мире более зеленых блюд, чем наш кюкю. Вам потребуется: Способ приготовления: Зелень промойте, обсушите и мелко нашинкуйте. Смешайте нарезанную зелень и яйца, посолите, поперчите и взбейте венчиком. Вылейте в хорошо разогретую...

Кюкю - под этим забавным названием скрывается простое и очень вкусное блюдо азербайджанской кухни, которое будет очень уместным к завтраку. Насколько мне известно, существует великое множество вариаций такой яичницы - с мясом, рыбой, овощами (зеленая фасоль,...