Азербайджанская кухня – это не просто еда, это целая культура, где традиции и вкусы передаются из поколения в поколение. Ароматные специи, свежие продукты и душевный подход к приготовлению сделали её популярной не только на Кавказе, но и далеко за его пределами. Что же стоит попробовать каждому, кто хочет открыть для себя Азербайджан? Плов в Азербайджане – это не просто рис с добавками, это настоящее произведение искусства. Представьте: нежные кусочки баранины, ароматный шафран, изюм и каштаны, аккуратно уложенные на золотистую корочку из тонкого лаваша...

Азербайджанская кухня удивительно разнообразна и интересна, блюда сытные, питательные, ароматные. Особенно, если готовились они на костре из выращенных на собственном огороде овощей, фруктов, зелени — с душой и любовью...