Очень любимая каша у нас дома. Ее любят все – мои мальчики, моя мама, и я сама непрочь поесть эту кашу. Во многих регионах Азербайджана она также называется Сюдлю Сыйыг. Рис – 200 гр Вода – 250 мл или 1 стакан Молоко – 1 л Сахар – 6 ст.л. или по вкусу (в оригинальный яйма сахар не идет, но я кладу, т.к. дети любят сладкую) Шафран Щепотка соли Мед Корица Способ приготовления: 1. Заварите шафран  за 2-3 часа. положите шафран в стакан и залейте кипятком. Затем накройте стакан блюдечком и дайте настояться...

Сегодня я Вам покажу одно из очень вкусных блюд Азербайджанской кухни, которому меня научила моя знакомая. Такой насыщенный вкус, а так же это блюдо можно считать убийцей голода потому, что после того, как его съешь очень долго сохраняется чувство сытости...