Чыхыртма – блюдо легкое во всех смыслах. И диетично в меру, и готовится просто. В дополнение к этим бесспорным достоинствам еще и очень вкусно. Вам потребуется (на 6 порций гуру* чыхыртма): * «Гуру» переводится как «сухая». Если вы хотите, чтобы блюдо получилось более жидким, как суп, добавьте два стакана воды, когда будете тушить курицу. Способ приготовления: Разделите курицу на части и выложите в казан. Добавьте один стакан горячей кипяченой воды и поставьте на медленный огонь. Тушите до готовности и снимите с огня...

Недавно был у старого знакомого в гостях, мы раньше вместе работали, и он угостил меня очень вкусным блюдом "Чыхыртма" - курица приготовленная по-азербайджански, я такое пробовал впервые и мне очень понравилось. Друг у меня не азербайджанец, но долгое время работал по вахтам в бригаде с азербайджанцами на прошлой работе. У них он и взял этот рецепт "Чыхыртмы", сказал, что готовили они ее очень часто. Для приготовления требуются самые простые продукты и по времени весь процесс занимает 30-35 минут, но зато в итоге получается очень вкусное и сытное блюдо...