Классический винегрет – это любимый многими салат из отварных овощей. Рецепт включает в себя свеклу‚ морковь и картофель‚ сваренные до готовности. Овощи нарезаются кубиками‚ добавляются соленые огурцы‚ зеленый горошек (по желанию) и лук. Заправка – растительное масло‚ иногда добавляют уксус или лимонный сок для пикантности. Описание вкуса – гармоничное сочетание сладкого (свекла‚ морковь)‚ соленого (огурцы) и чуть кислого (уксус/лимон). Это простой рецепт‚ но результат зависит от качества ингредиентов и точности приготовления...

У винегрета есть несколько вариантов с разными ингредиентами, но классический рецепт, а заодно и самый популярный, — с добавлением зеленого горошка, соленых огурцов и квашеной капусты. На вкус салата во многом влияет заправка: она может быть только масляной или уксусно-масляной, с добавлением горчицы, меда и разных специй — вариантов множество. Справка: «Ура! Повара» — первый в России портал с рецептами от шеф-поваров, экспертными статьями и кулинарной онлайн-школой. Наш девиз — «Мы научим вас готовить!»...