106 читали · 1 год назад
О кофе в Австрии
В туристических местах Австрии легко встретить в меню привычные эспрессо и капучино. А в городах поменьше порой и не поймёшь, какой кофе имеется в виду. И все из-за особенностей языка.  Есть официальный немецкий язык в Австрии и Германии - "Хохдойч" ("высокий немецкий"). На практике же диалекты никто не отменял: баварцы не понимают северян Германии, а житель Вены не разберет, о чем говорят в Тироле.  В Австрии вообще много своих австрицизмов! Например, абрикос на хохдойче и звучит "абрикосе", и глубокие знания языка не нужны...
История и легенды кофе: Австрия
Вена — столица Австрии, город знаменитых кофеен. Говорят что первое кафе в Вене открыл армянин Йоханес Диодато, чьё настоящее имя было Ованес Аствацатур. Кофейню свою Ованес Аствацатур открыл в своем доме в центре города — в двух шагах от кафедрального собора Святого Стефана. Действует эта кофейня и по сей день. Сейчас первая венская кофейня обслуживает посетителей под вывеской «Daniel Moser» О том, что армянскому зведению уже триста лет сегодня напоминает лишь бронзовая табличка у барной стойки с краткой историей кафе...