Сначала я обжариваю куски мяса, быстро, и на сильном огне. Масла на сковороде должно быть при обжарке очень мало. Выкладываю куски на блюдо щипцами (лучше), только мясо! Масло и пригарки, вылить и сковородку помыть. Дальше: ставим глубокую сковороду, сотейник или даже чугунок на средне-маленький огонь, нарезаем тонкими лепестками чесночок, и кладём его на сковороду с оливковым маслом. На медленном огне оливковое масло ароматизируется чесночком, до чуть-чуть золотистого цвета. И сверху - крупно нарезанный лук и морковь...

Авокадо можно использовать для приготовления самых разных блюд. Оно имеет насыщенный вкус, а также очень питательное. Мы в joy-pup предлагаем оригинальный рецепт фаршированного авокадо с мясом, который понравится даже гурманам...