Авокадо с рыбой 🥑🐠 ⠀ Ингредиенты:⠀ 🔹1 шт. авокадо Хаас 🔹100 гр. красной рыбы - семга, форель, горбуша (копченая или консервированная) 🔹35 гр. лука 🔹1 ст.л. кето майонеза 🔹соль, перец по вкусу ⠀ Приготовление:⠀ 1️ Разрезаем авокадо, удаляем кость. Выбираем ложкой мякоть, оставляя полсантиметра на коже. 2️ Мякоть форели разминаем вилкой. Мелко режем лук...

Рецепт настолько простой, что даже неловко его публиковать. Несмотря на простоту приготовления и скудность ингредиентов, эта закуска подаётся в неплохих ресторанах. Мне этот рецепт рассказала приятельница, посетившая Доминиканы. Вкус у закуски весьма приятный - маслянистая мякоть авокадо отлично сочетается с солёной рыбой и лёгкой лимонной кислотой. Рыбу можно использовать как копчёную, так и солёную, от этого будет немного меняться вкус и аромат закуски. При желании рецепт...