Авокадо - довольно уникальный фрукт. Хотя большинство фруктов состоит в основном из углеводов, авокадо богат полезными жирами. Многочисленные исследования показывают, что он очень полезен для здоровья...

В чем польза авокадо: разбираем состав фрукта. Целый авокадо содержит около: 240 ккал; 13 г углеводов; 3 г белка; 22 г жира, из которых 15 г приходится на мононенасыщенные жирные кислоты; 10 г клетчатки. От других фруктов авокадо отличается тем, что в нем много жиров. И это те жиры, которые полезны для здоровья. Основной тип жирных кислот — олеиновая кислота. Исследования показывают, что замена в рационе животных жиров олеиновой кислотой из растительных продуктов — авокадо или оливкового масла — снижает уровень липопротеинов низкой плотности, то есть «плохого» холестерина...