Рубрика "Алкогольная Италия" по пятницам! Сегодня предлагаю познакомиться с итальянскими травяными ликёрами amaro. Расскажу, какими они бывают, сколько стоят, ну и какие предпочитаю лично я 😉. Что такое "амаро"? Какова крепость этих ликёров? Минимальная крепость амаро – 15%. Но мне встречались подобные напитки крепостью и 35%, и даже 75%! О "градусах" в самых популярных итальянских amaro (и ценах на них) – ниже. Как их пьют? Главное предназначение амаро в Италии – "для пищеварения". Другими словами, многие итальянцы выпивают стопочку после плотного ужина (с вином) и обязательного кофе...

От обычных сортов до популярных бутылок — здесь есть все, что вам нужно знать о краеугольном камне итальянской культуры. Амаро с итальянского переводится как «горький», но категория горько-сладких травянистых ликеров далеко не однонотная. Он охватывает широкий спектр вкусов и стилей: от легкого и цитрусового апероля до бодрящего и мятного Ферне-Бранка, не говоря уже о бесчисленных ремесленных брендах, о которых вы, возможно, никогда не слышали. «Мир амаро — это место, куда вы можете пойти и никогда...