Время варки каш + соотношение крупы и воды

Самая моя любимая каша - амарантовая. Благодаря ей я вошла в длительную ремиссию болячек ЖКТ, поэтому, это мой завтрак минимум 4 раза в неделю. О полезных свойствах амаранта пишут очень много, как и о способах варки амарантовой каши, однако я придумала, как мне кажется, самый простой и удачный рецепт. По крайней мере, я варю её теперь именно так. Усилий - минимум, пользы - максимум. Итак, каждое утро я готовлю две порции каши. На ночь крупу по всем правилам нужно замочить, а потом промыть перед варкой...