Аварские хинкали — очень популярное блюдо в Дагестане. В этой статье мы расскажем, как его приготовить. Следуйте нашей инструкции и у Вас всё получится! Необходимые ингредиенты Для бульона Для теста Сметанный соус Томатный соус Как приготовить Аварские хинкали - пошаговый рецепт с фото Шаг 1. Ставим мясо и картошку вариться Кладём куски мяса в кастрюлю, можно не разрезать. Добавляем 1 луковица, лавровый лист, перец черный горошек 4-5 штук и душистый перец 2 штучки. Столовая ложка соли. Заливаем водой, 2...

Аварская кухня славится своими богатыми и разнообразными блюдами, которые непременно удивят и порадуют гурманов. Одно из самых известных и популярных блюд в аварской кухне – это хинкали. Хинкали – это своеобразные пельмени, только с большим количеством сочной начинки. Однако аварские хинкали имеют ряд отличий от традиционных. Это объясняется особенностями семиотики и семантики аварской культуры. Во-первых, начинка для хинкалей – это не просто мясо, а настоящее маленькое произведение искусства. В нее могут входить различные виды мяса, а также овощи, специи и травы...