Том Ям: учимся готовить тайский суп в домашних условиях по классическому рецепту Расскажу в статье, как приготовить тайский суп по аутентичному рецепту. Спойлер: сделать это непросто, но результат того стоит. В статье рассказывается: Как только этот тайский суп попадает в рот, мозг просто взрывается от самых разных вкусовых сочетаний. Морепродукты, сильный вкус умами, пряная острота перца чили, кислотность лайма и сладость пальмового сахара атакуют ваш язык с разных сторон, и единственное, что остается делать в этой ситуации, — наслаждаться...

Милые круглые слоеные тарталетки, наполненные густым и сладким сливочным кремом, хорошо известны всем, кто хотя бы раз побывал в солнечной Португалии. И это не удивительно, ведь Pasteis de nata - обязательный пункт не только в меню любой местной кофейни, их продают в булочных, в супермаркетах и в маленьких магазинчиках, тут и там рассыпанных по уголкам узких улочек португальской столицы. Когда в моем раннем детстве мы с родителями жили в Лиссабоне, такие вот пирожные казались мне чем-то само собой разумеющимся...