Уха – это не просто суп, это целая философия, символ домашнего уюта и душевных посиделок. Ароматная, наваристая, с нежным вкусом рыбы – она способна согреть в любую погоду и подарить истинное наслаждение...

Ухо — сложный орган людей и животных, предназначенный для восприятия звуковых колебаний. У большинства хордовых он, кроме восприятия звука, выполняет ещё одну функцию: отвечает за положение тела в пространстве и способность удерживать равновесие. Ухо позвоночных — парный орган, который размещается в височных костях черепа. У млекопитающих (в том числе у человека) ухо ограничивается снаружи ушными раковинами. Ухо человека воспринимает звуковые волны частотой примерно от 8 до 20 000 Гц(колебаний в секунду), что соответствует длине волны (в воздухе при нормальных условиях) от 41 м до 1,7 см...