Шампанское Асти: история, процесс производства, как пить, популярные марки + как отличить подделку. Асти производят из особого сорта винограда – белый мускат, который выращивают исключительно в Италии, регион Пьемонт. Сорт является одним из старейших в регионе, ему характерен высокий уровень сахара и достаточная кислотность. Несмотря на престижную итальянскую классификацию DOCG, сладкие вина Асти не ценятся среди любителей вина. Также существует риск купить низкокачественную продукцию под видом Асти...

Шампанское — это праздник! С ним у нас ассоциируются Новый год, свадьба или день рождения. Это легкое и вкусное вино любят во всем мире. Торжества практически везде проходят под хлопки пробок шампанского и других игристых вин. Статья расскажет, когда появился этот популярный напиток и где его делают. Шампанское производят только в провинции Шампань. Изготовленные именно тут игристые вина, при производстве которых использовалась технология вторичного брожения, имеют право именоваться шампанским. Этому правилу виноделы верны и в наше время...