Кисломолочные продукты занимают особое место в рационе россиян, являясь неотъемлемой частью национальной кухни и культуры питания. От классической сметаны до целебного кефира – разнообразие этих продуктов на российском столе поистине впечатляет. Россия может гордиться богатым ассортиментом традиционных кисломолочных изделий. Творог, известный своей питательностью, веками используется для приготовления сырников и запеканок. Ряженка, с ее характерным кремовым оттенком и нежным вкусом, любима многими поколениями...

Все мы знаем такие распространенные в России кисломолочные продукты, как творог, кефир или, например, ряженка. Но есть четыре кисломолочных продукта, которые может быть еще недостаточно хорошо знакомы российскому потребителю. Сегодня мы исправим это! Катык История этого кисломолочного продукта насчитывает более 2000 лет. Долгое время секретом изготовления продукта владели только горные народы Кавказа. По их преданиям катык обладает чудодейственными целебными свойствами и является главным источником долголетия горцев...