Украинское село🌻Компот ассорти 🍒 Простой рецепт.
Ассорти по-украински
Ассорти по-украински - это традиционное украинское блюдо, которое представляет собой смесь различных кулинарных компонентов. Оно называется "ассорти", потому что включает в себя разнообразные ингредиенты и блюда, представленные в одной подаче.
Основными компонентами ассорти по-украински являются:
1. Картофельное пюре: свежие картофелины варятся, очищаются и измельчаются до состояния пюре. Картофельное пюре обычно солятся и приправляются маслом.
2. Котлеты: мясные котлеты, обычно из фарша, жарятся на сковороде до золотистой корочки. Мясо для котлет может быть свининой, говядиной или птицей.
3. Колбаски: традиционные украинские колбаски, которые обычно готовятся из свинины или говядины с добавлением специй и приправ.
4. Салаты: в ассорти по-украински часто добавляются различные салаты, такие как "оливье" (салат с отварной картошкой, морковью, огурцами, яйцами и маринованными огурцами, заправленный майонезом), "винегрет" (салат из отварной свеклы, моркови, картофеля, квашеной капусты и лука, заправленный растительным маслом) и другие.
5. Маринованные овощи: в ассорти по-украински часто добавляются маринованные огурцы, помидоры, грибы или другие овощи для придания блюду особого вкуса.
6. Соусы: к ассорти по-украински часто подаются различные соусы, такие как томатный соус, грибной соус или сметана.
Особенность ассорти по-украински заключается в его разнообразии и сочетании различных вкусов. Блюдо обычно подается на большой тарелке или на разделочной доске, чтобы каждый мог выбрать понравившиеся компоненты.
Ассорти по-украински является популярным блюдом на праздничных столах и в ресторанах, где его готовят с любовью и тщательно подбирают каждый компонент, чтобы достичь истинного вкуса украинской кухни.