Турша по-армянски представляет собой острую закуску из стручковой фасоли и переводится, как «соленье». Обычно под этим блюдом подразумевают квашеную зеленую стручковую фасоль, с кисловато-острым вкусом и очень аппетитным ароматом. Ингредиенты 1 кг стручковой фасоли 500-600 гр. красного сладкого перца 3 острых перца 3 моркови 3 головки чеснока Соль по вкусу Приготовление Зеленую стручковую фасоль помыть, удалить хвостики и прожилки, порезать на две три части и опустить в кипящую воду на 2-3 минут...

Ассортимент стейков из дичи и разнообразных овощей — идеальный набор для приготовления на углях, которые в Армении делаются из древесины абрикоса. Вы же можете использовать щепу фруктовых деревьев. Собирайтесь дружной компанией и пробуйте сочное, ароматное мясо лося, оленя и марала. Мы уверены — вы останетесь в восторге! 📃 Ингредиенты: ◼ 1 килограмм стейка лося; ◼ 1 килограмм стейка северного оленя; ◼ 1 килограмм стейка марала (внутренняя часть бедра); ◼ 2 баклажана; ◼ 3-4 крупных початка кукурузы; ◼...