Мясное ассорти ー привычный нам атрибут новогоднего застолья. Его удобно приготовить заранее и быстро подать гостям к аперитиву. Составить гармоничный "ансамбль" из деликатесов вам помогут эти простые правила. В советские времена, набор продуктов в мясной нарезке был скромным: один-два сорта колбасы, сало, если повезёт - буженина.или ветчина. Сейчас выбор в магазинах такой, что глаза разбегаются...

АССОРТИ МЯСНОЕ, холодная закуска. Рецепт на 6 порций. Время приготовления — 240 минут (без охлаждения) 120 г нежирного окорока, 120 г вареного говяжьего языка, 120 г вареной курицы, 100 г вареного или...