Отправляясь в Абхазию, будьте уверены, что абхазская кухня вас покорит. Можно даже сказать, что это настоящее открытие для гурманов и кулинаров Обязательно нужно попробовать абыста (мамалыга) - кукурузная каша, подается с кусочками сыра. Блюдо имеет густую консистенцию, без соли. Её подают как на праздник, так и в обычный будний день. Мамалыгу принято есть руками. Считается, что священную пищу нужно есть тремя пальцами. Также стоит попробовать копченое мясо на сковородке - нежное, пряное и ароматное...

Традиционные блюда Абхазии всегда сытные, пряные, калорийные и, разумеется, фантастически вкусные. Рыбу, как и в других регионах Кавказа, тут не слишком жалуют. А вот баранину, птицу, разнообразные овощи и выпечку готовят часто. Расскажем, что из еды нужно попробовать в Абхазии. Описания блюд местной кухни с фото помогут ничего не упустить. Шашлык по-абхазски Шашлыки в Абхазии пробуют почти все туристы. Советуем поесть как минимум два варианта этого блюда. Первый – «ажьы дзны» или шашлык из свежего мяса...