Здравствуйте, дорогие друзья. Приветствую вас на канале "Дачные истории". Артишок — многолетнее растение семейства астровых. Известен своим нежным, изысканным вкусом, а также высокими диетическими и лечебными свойствами. Употребление в пищу этого растения рекомендуется при болезнях печени, почек, сердечно-сосудистой системы, сахарном диабете. Также, придется к столу поклонникам здорового питания и желающим сбросить лишний вес, за счет высокого содержания веществ, ускоряющих обменные процессы в организме...

Все способы приготовления артишока, овощного родственника чертополоха, у которого летом самый разгар сезона. Фаршированный артишок Нет более прекрасного вместилища, чем этот раскрытый цветок, которым является артишок. После приготовления удалите листья, удалите сено и пурпурный конус из центра и украсьте карбонару (панчетта, приготовленная на гриле, вареное яйцо) или бо-бун (нем, сырые овощи, вермишель, нуок-мам и мята). Подавать теплыми. Артишок в аперитивных соусах Сырой артишок разрезают на 8 четвертей, очищают от сена и опускают в лимонную воду...