Артишок — это один из самых необычных овощей, который часто используется в кулинарии и медицине. Он содержит множество питательных веществ, которые могут оказать положительное влияние на здоровье, но также и некоторые недостатки. Плюсы артишоков: Минусы артишоков: Выводы: В целом, артишоки — это полезный и вкусный овощ, который может оказать положительное влияние на здоровье. Однако перед употреблением артишоков, следует учитывать их потенциальные риски и проконсультироваться с врачом, особенно если у вас есть какие-либо заболевания или аллергии...

У нас артишок – почти сорняк, привязчивый «репейник». А в странах западной и южной Европы – деликатес, ресторанное блюдо. Там он и выглядит по-другому – мощный, красивый, фактурный. И только в последнее время селекционеры научились в Подмосковье выращивать растения, похожие на иностранные. Артишок – близкий родственник чертополоха. Его выращивали и в древности. На колоннах одного из египетских храмов до сих пор красуется изображение артишока. Он был настолько популярен, что его даже стали консервировать с медом, уксусом и пряностями, лишь бы есть круглогодично...