Артишок принято называть овощем, хотя на самом деле это цветок, который стали использовать в пищу еще с незапамятных времен. Несмотря на свою простоту и непритязательность, в России этот продукт считается деликатесным, но это не помешало ему обзавестись обширной фан-базой. В сезон, который сейчас еще продолжается, многие ценители целенаправленно идут на блюда с этим продуктом. Не будем забывать, что артишок еще и прекрасно подходит для постного меню и позволяет гостям получить новые вкусовые ощущения...

Привет друзья! С Вами Ирина. Сегодня я хочу поделиться с вами 2я рецептами приготовление артишоков. Оба рецепта просты в приготовлении. Я отдаю себе отчет, что в России артишоки встретить сложно, но когда-нибудь границы из-за пандемии все-же откроются и если вы будете в Италии или в другой стране южной Европы, то обязательно попробуйте артишоки в ресторане или кафе. Выглядят они как цветы, правда? В Италии их часто готовят как в качестве гарнира, так и в качестве самостоятельного блюда. Лично я очень люблю артишоки, и всегда с нетерпением жду начала их сезона...