Ингредиенты Говядина (вырезка) 300 г Свинина (вырезка) 300 г Баранина (вырезка) 300 г Лук 1 шт Морковь 200 г Баклажан 300 г Перец черный молотый 1/4 ч.л Перец красный молотый 1/4 ч.л Паприка 1/2 ч.л Соль 1/2 ч.л Картофель 300 г Масло оливковое 40 мл Готовый Лаваш 7 шт Нарезать мясо маленькими кусочками и обжарить на раскаленной сковороде до готовности не закрывая крышкой. Главное не пересушить мясо! Добавить мелко нарезанную морковь и лук. Немного потомить. Далеек очистить и мелко нарезать баклажан...

«Сноб» рассказывает о 5 традиционных армянских блюдах, в состав которых входит лаваш. Бртуч Вероятно, самое простое в приготовлении блюдо армянской кухни. Аскетичный армянский бртуч состоит из трех ингредиентов: соленого сыра и свежей зелени, которые завернуты в тонкий лаваш. Летом и осенью в Армении им закусывают арбуз, превращая употребление плода в сытный перекус. Часто сыр с зеленью дополняется или заменяется суджуком, бастурмой и крупно нарезанными вареными яйцами. Начинка бртуча может быть любой...