Армянский лаваш с зеленью – это традиционное блюдо армянской кухни, которое считается одним из самых популярных и вкусных восточных хлебов. Его особенность заключается в том, что он готовится на открытом огне, благодаря чему получается легкий, тонкий и хрустящий лаваш. В этом рецепте мы добавим в тесто свежую зелень, которая придаст лавашу неповторимый аромат и освежающий вкус. Чтобы приготовить армянский лаваш с зеленью, вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов: мука, вода, дрожжи, соль, свежая зелень (петрушка, укроп, базилик и т...

До поездки в Армению никогда не задумывалась о том, что лаваш бывает разным. Для меня это всегда была вкусная хлебная лепешка и не больше. На деле все оказалось гораздо интересней. Мало того, что есть различия в рецептах выпекания хлеба, так еще все это окутано интересными историями. Начнем с общих моментов для народов Кавказа и Ближнего Востока. Во-первых, лаваш здесь распространен повсеместно. Приготовление и преломление хлебной лепешки является давней традицией. Во-вторых, хлеб выпекается из пшеничной муки, на вид он представляет собой поджаристую лепешку...