фото: личное В начале лета в интернете увидела интересный рецепт, блюдо называется хоровац. Оно армянское, в переводе с этого языка означает — шашлык. Кто-то скажет, а причем здесь шашлык, если речь идет об овощах...

Пусть однажды на кухне появится запах, полный восточных ароматов, а разноцветные слои овощей заиграют всеми оттенками лета на вашем столе. Кто бы мог подумать, что настоящее удовольствие и семейный уют можно обрести, просто соединив свежие овощи и курицу в одной кастрюле? В тёплый сезон хочется лёгкой, яркой еды, которая наполнит силу, но не утяжелит и не отнимет время у летних удовольствий. Именно в этом и заключается популярность айлазана: это блюдо, сочетающее в себе нежную куриную мякоть, спелые...