Бастурма - это великолепное армянское блюдо, которое славится своим богатым вкусом и ароматом. Это вяленое мясо, которое приготавливается с применением специальных приправ и традиционных методов консервации. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить вкусную и ароматную бастурму в домашних условиях...

Вяленое мясо-вырезка бастурма [Բաստուրմա] - одно из самых известных блюд армянской кухни. Но как же и когда оно появилось? Итак, есть две основные версии появления бастурмы. Той самой, из говядины со специями...