Окунитесь в богатый ароматный мир армянского кофе - уникального напитка, который не просто помогает взбодриться по утрам. Этот изысканный напиток занимает особое место в армянской культуре, часто являясь украшением общественных мероприятий и даже традиционных ритуалов гадания. В этом обзоре мы расскажем вам об отличных технологиях его приготовления, от выбора зерен тонкого помола до фирменной емкости для заваривания, известной как джазва. Познакомьтесь с ароматами, которые делают это блюдо неповторимым,...

КОФЕ ПО-АРМЯНСКИ Кофе по-армянски – это невероятно бодрящий напиток с особенным национальным колоритом. Приготовление кофе по-армянски  это ритуал, которому чужды спешка и суета. Считается что кофе в Армении пьют большее нежели чай. Не зря ведь на армянском языке зерна кофе и кофейный напиток имеют одно называние – «сурч». Главный секрет приготовления кофе по-армянски заключается в максимально тонком помоле зерен. Рассмотрим наиболее классический рецепт кофе по-армянски. КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ...