Думаю, что многие хотя бы раз, но покупали такой лаваш в магазине. Вообще на Кавказе такой лаваш кушают вместо хлеба, но он конечно же отличается от хлеба, хотя бы своей формой и многообразием закусок, которые из него можно приготовить. Относительно его калорийности, если кто-то считает калории прежде, чем кушать, но он весьма низкокалорийный продукт. Но это конечно относительно настоящего армянского лаваша. А вот производители, которые поставляют такие лаваши в магазины, периодически добавляют в него и дрожжи и ароматизаторы со стабилизаторами...

Лаваш... кто его любит, тот не представляет свою жизнь без него! Идеально для шаурмы, долмы, рулетов с мясом или овощами – вариантов море. Но что делать, если купил сразу большую пачку тонкого армянского лаваша и боишься, что он завянет? Я вот недавно столкнулся с этой проблемой: захотел сделать много хачапури в лаваше на выходных, а потом осталась целая куча. Подумал – ну, бросить её… Но жена сразу упрекнула: “Замораживать надо! Иначе засохнет!” Так вот, сегодня расскажу, можно ли замораживать тонкий армянский лаваш и как это сделать правильно, чтобы потом не было обидно...