Недавно поймал себя на мысли, что кроме коньяка Арарат трудно вспомнить ещё какие-то качественные марки из Армении. За последние два года я чаще разочаровываюсь в армянских коньяках. Что-то в них изменилось. Есть версия, что армяне теперь производят коньяк из дешевых виноматериалов и коньячного дистиллята, купленного у других стран. Отсюда нестабильное качество. Даже выдержанные коньяки уже не обладают тем самым профилем сухофруктов, фруктов, цветов и пряностей, благодаря которому прославились в советское время...

Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему! Армянский коньяк производится методами, действующим во Франции, но отличия есть. Гипотез почему так происходит множество. Ссылаются на саму минеральную природу почвы, из чего делают бочки, особый микроклимат, откуда родом виноград и т.д. Но тем не мене армянский коньяк стал предметом гордости и национальным напитком. Хотя, в общей массе, в Армении больше пьют домашний алкоголь, а коньяк берут по праздникам или в подарок. Сейчас в Армении более 20 коньячных заводов...