Армяне – большие любители кофе. Пожалуй, даже еще бóльшие, чем итальянцы или американцы. Кофе в Армении — это ритуал, с которого начинается каждый день, а кроме того просто повод поговорить с приятным человеком в любое время суток. Если армянин предложил вам вместе выпить кофе, знайте, что он к вам крайне расположен — это все равно что поделиться куском хлеба в русской традиции. Но чем армянский кофе отличается от всех других видов? Чем он лучше, допустим, чем эспрессо, латте или капучино? На самом...

Окунитесь в богатый ароматный мир армянского кофе - уникального напитка, который не просто помогает взбодриться по утрам. Этот изысканный напиток занимает особое место в армянской культуре, часто являясь украшением общественных мероприятий и даже традиционных ритуалов гадания. В этом обзоре мы расскажем вам об отличных технологиях его приготовления, от выбора зерен тонкого помола до фирменной емкости для заваривания, известной как джазва. Познакомьтесь с ароматами, которые делают это блюдо неповторимым,...