Среди азербайджанских разносолов есть настоящие деликатесы. На бакинском базаре, который оказывается пинакотекой заготовок – здесь в пятилитровых банках с рассолом представлена, похоже, вся съедобная азербайджанская флора, – мы нашли, например, молодые побеги портулака, упругие и хрусткие, и в рассоле сохранившие пикантную пробуждающую свежесть. Вам потребуется: · 1 кг побегов молодого портулака Для маринада: · на стакан горячей воды – 1/2 чайной ложки соли,...

Данная статья содержит сведения об алкоголе. Предупреждаю, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью Мои читатели, всем привет! Сегодня воскресение, дегустаций не будет, поговорим на «около коньячные» темы. К армянским коньякам, судя по комментариям двоякое отношение. Кто-то не верит, что в Армении столько винограда, чтобы завалить полки сетей качественным коньяком. Но большая часть помнит и верит в них, особенно в продукцию ЕКЗ (Ереванского коньячного завода). У кого-то сохранились коньяки времен СССР, кто-то хочет приобрести и попробовать продукцию тех лет...