Здравствуйте, любители вкусных рецептов! На прошлой неделе заходил сосед армянин, ну как это бывает, соли спросить. Мы с ним разговорились, а он говорит, что ему из Еревана посылку родители прислали со вкусностями всякими. И принёс он мне настоящего армянского лаваша, да ещё и рассказал, как у него мама ему из этого лаваша готовила роллы...

Армянская кухня - это одна из самых изысканных кухонь востока. Её особенность заключается в использовании смелых сочетаний специй и пряностей. Ниже представлены несколько рецептов блюд армянской кухни, которые точно порадуют вас своим неповторимым вкусом и ароматом. Хачапури - это армянский лепешковый хлеб с сыром. Для приготовления лепешек нужно смешать муку, дрожжи, сахар, молоко и яйцо. Затем из этого теста сформировать небольшие шарики. Для начинки можно использовать разные виды сыра, а также добавить яйцо, зелень и специи. Лепешки запекаются в духовке и подаются горячими. Хаш - это традиционное армянское блюдо, которое готовят из баранины или говядины...