Солянка — один из самых простых супов, который, пожалуй, известен всем, но вот приготовить его вкусно удавалось не каждому. Рассказываю об обязательных ингредиентах, делюсь хитростями вкусной солянки и публикую два рецепта: классический и «от подруги». Ещё со времён СССР и советского дефицита меня мама приучила к тому, что ничего нельзя выкидывать из продуктов. Все надо пускать «в дело», при этом соблюдая условия и сроки хранения. В моей морозильной камере всегда можно найти остатки мяса, курицы, колбас и т...

На праздничном застолье в семье известной журналистки будет холодец. А вот солянку подают в первые дни января! Журналистка и медиаменеджер продолжила рассказ о блюдах, которые в ее семье подают на праздничный стол. Первое января Симоньян предлагает начать с порции хаша или солянки. "У меня дома, сколько себя помню, первого января всегда ели хаш. И у Тиграна родителей тоже. И у нас дома первого всегда собираются родня и друзья, разбирают подарки и едят хаш" - написала Симоньян. Рецепт армянского хаша она пообещала выложить позже, а в новой записи поделилась способом приготовления сытной солянки...