Бртуч - популярное блюдо армянской национальной кухни, которое часто называют двойником восточной шаурмы. Некоторые знатоки кулинарии усматривают сходство с мексиканским буррито. Название в переводе на русский язык означает "завёрнутый". Есть версии, что наименование произошло от армянского слова "бурум" (в руке). Кушанье представляет собой тонкий лаваш (к нему в Армении относятся очень трепетно), в который заворачивают овощную начинку. Иногда внутрь добавляют обжаренную курицу и отварные яйца. Обязательно кладут несколько видов свежей зелени и специи...

Армянская 🌿 окрошка отлично утоляет жажду в жаркие летние дни. Сочные овощи, ароматное зелень и кисло-сладкий вкус приправы делают эту окрошку незабываемой и уникальной. Она идеально подходит для обеда или ужина, а также может стать отличным дополнением к барбекю или пикнику на природе. Попробуйте армянскую окрошку и ощутите на себе всю ее свежесть и вкус 👌 Хоть эта окрошка и называется супом, но подают её как прохладительный напиток в стаканах или кружках. К мацони и зелени чаще всего добавляют свежие огурцы, очень редко редис, а для сытности можно накрошить подсохший лаваш...