Рыбный кутап в Армении готовят из форели, но можно приготовить из той рыбы, какая вам больше нравится. В любом случае рецепт очень хорош. Ингредиенты для приготовления рыбного кутапа Приготовление рыбного кутапа Рис отварить с добавлением масла и смешать с изюмом и тертым имбирем. Рыбу почистить, удалить внутренности. Подготовленную тушку рыбы натереть солью, с верху и изнутри...

Всегда интересны путешествия во времени. Такой вояж можно устроить, если приготовить еду по древнему рецепту. Например, плаки. Древнейшей национальной кухней Закавказья принято считать армянскую кухню. Ей же принадлежит пальма первенства среди азиатских кулинарных школ. Тысячелетиями армянские повара и кулинары создавали удивительные по своим вкусовым качествам блюда, которые дошли и до наших времен. Армянская кухня отличается особенностями посуды, в которой готовится еда. Такая известная на весь мир форма как тапак - армянское изобретение, хотя тапак взяли на вооружение и азербайджанцы, и грузины, веками соседствующие рядом с армянским народом...